Veoma ukusna kremasta vegetarijanska supa od krompira, crvenog luka i potočarke sa mlekom.
Supa / juha od potočarke
vegeklub
Veoma ukusna kremasta vegetarijanska supa od krompira, crvenog luka i potočarke sa mlekom.
Equipment
Ingredients
2 svežnja potočarke
1 veliki crveni luk
1 veliki krompir izrezan na kockice
250 gr maslaca ili margarina
6 dl temeljca supe od povrća
3 dl mleka
so
biber
Instructions
1
Operite potočarku i odvojite stabljike.
2
Na maslac stavite kosani luk i krompir i dinstajte otprilike 5 minuta.
3
U posudu stavite pola količine potočarke, a zatim temeljac – supu i mleko.
4
Kuvajte, a kad proključa, poklopite i na laganoj vatri kuvajte još 20 minuta.
5
Kad je supa gotova, izmiksajte je ili je protisnite kroz cediljku, a zatim je ponovo ulijte u lonac.
6
Preostalu količinu potočarke izrežite i stavite u supu.
7
Poslužiti odmah.
